Accepter les titres restaurant : guide complet pour les commerçants

Dans un contexte économique où 65% des Français considèrent le titre restaurant comme leur avantage social préféré*, l'acceptation de ce moyen de paiement représente une véritable opportunité pour les commerçants. Avec plus de 5,5 millions de salariés utilisant quotidiennement des titres restaurant en France (source : Capital, "Titres-restaurant 2025"), ce marché représente un potentiel de clientèle considérable pour votre commerce.

Pourtant, moins de la moitié des 470 000 commerces alimentaires en France acceptent actuellement les titres restaurant, soit environ 234 000 commerçants*. Cette situation crée une opportunité stratégique pour les commerçants souhaitant se démarquer de la concurrence et attirer une clientèle fidèle disposant d'un pouvoir d'achat dédié à l'alimentation.

Ce guide vous explique comment mettre en place l'acceptation des titres restaurant dans votre établissement, les avantages concrets pour votre activité et comment optimiser leur gestion.

*Source : OpenEat, "Carte ticket restaurant avantages et inconvénients", 2025

Les avantages d'accepter les titres restaurant pour votre commerce

Un levier d'attraction et de fidélisation client

L'acceptation des titres restaurant dans votre commerce présente plusieurs avantages concrets :

• Élargissement de votre clientèle : attirez les 5,5 millions de salariés bénéficiaires de titres restaurant en France ;
• Fidélisation accrue : les salariés privilégient naturellement les commerces acceptant leur moyen de paiement quotidien ;
• Visibilité supplémentaire : présence sur les applications et sites des émetteurs consultés quotidiennement par les utilisateurs.

Un marché en pleine évolution

Le marché des titres restaurant connaît actuellement plusieurs transformations majeures :

• Dématérialisation croissante : seulement 30% des titres circulent encore au format papier, avec une dématérialisation complète prévue pour 2027 (source : Get Mucho, "Réforme titres restaurant annonce", 2025).
• Extension des usages : l'utilisation des titres restaurant pour tous produits alimentaires (y compris non directement consommables) est prolongée jusqu'au 31 décembre 2026 (source : La Finance Pour Tous, "Tickets restaurant utilisables pour les courses alimentaires jusqu'à fin 2026").
• Augmentation des plafonds : le plafond d'utilisation quotidien est fixé à 25€ depuis octobre 2022.

Quels commerces peuvent accepter les titres restaurant ?

Les établissements éligibles

L'acceptation des titres restaurant n'est pas limitée aux seuls restaurants traditionnels. Peuvent également les accepter :

• Restaurants traditionnels et restauration rapide
• Hôtels-restaurants
• Traiteurs et charcutiers
• Boulangeries et pâtisseries proposant une offre de restauration
• Commerces de détail alimentaire (avec conditions)
• Grandes surfaces (uniquement pour les produits alimentaires)

🔍 À noter : Pour les commerces non-restaurateurs (boulangeries, épiceries, etc.), l'obtention d'un agrément spécifique auprès de la Commission Nationale des Titres-Restaurant (CNTR) est nécessaire (source : CNTR, "Je souhaite accepter les Titres-Restaurant", 2025).

Les conditions d'éligibilité selon votre activité

Etablissement	Conditions requises	Démarches
Restaurant traditionnel	Aucune condition particulière	Simple déclaration à la CNTR
Commerce alimentaire	Vente de produits consommables sur place	Demande d'agrément + justificatifs
Grande surface	Rayon alimentaire identifié	Demande d'agrément spécifique
Boulangerie	Espace de consommation sur place	Demande d'agrément + justificatifs

Comment mettre en place l'acceptation des titres restaurant ?

La procédure d'agrément auprès de la CNTR

Pour accepter les titres restaurant dans votre établissement, vous devez suivre ces étapes :

1. Constituez votre dossier selon votre catégorie d'établissement
   • Pour les restaurateurs : extrait Kbis, RIB professionnel
   • Pour les commerces alimentaires : documents précédents + justificatifsd'activité de restauration
2. Déposez votre demande auprès de la CNTR
   • En ligne sur le site www.cntr.fr
   • Ou par courrier postal
3. Attendez l'examen de votre dossier
   • Délai moyen de traitement : 3 à 4 semaines
4. Recevez la décision
   • En cas d'acceptation, vous recevez votre numéro d'affiliation

Équipez votre commerce des solutions techniques adaptées

Pour accepter efficacement les titres restaurant, vous devez disposer de l'équipement adéquat :

• Terminal de Paiement Électronique (TPE) compatible avec les cartes titres restaurant
• Logiciel de caisse paramétré pour distinguer les transactions par titres restaurant
• Compte auprès des émetteurs de titres restaurant

Les différents formats de titres restaurant à accepter

Les titres papier : en voie de disparition

Les titres papier représentent encore 30% du marché, mais sont voués à disparaître d'ici 2027 (source : GetMucho, "Réforme titres restaurant annonce", 2025).

• Avantages : facilité d'identification, pas besoin d'équipement spécifique
• Inconvénients : gestion administrative lourde, délais de remboursement plus longs

Les titres dématérialisés : l'avenir du secteur

Les cartes titres restaurant représentent aujourd'hui 70% du marché et offrent plusieurs avantages :

• Traitement plus rapide des transactions
• Remboursement accéléré (généralement sous 3 à 5 jours)
• Réduction des erreurs de caisse et de la fraude
• Simplification comptable grâce aux relevés détaillés

Les frais et commissions : ce que vous devez savoir

Structure des frais par émetteur

Les commissions prélevées varient selon l'émetteur et le format du titre restaurant :

Émetteur	Format papier	Format carte (TRD)
Natixis-Bimpli	1,75% à 4,95%	3,85% + 0,04€ HT
Sodexo	1,55% à 4,99%	3,75% + 0,08€
Edenred	1,85% à 4,9%	3,80% + 0,04€ HT
UP	1,81% à 2,51%	3,85% + 0,06€ HT

💡 Conseil : comparez les offres des différents émetteurs et négociez vos conditions, particulièrement si votre volume de transactions est important.

Optimisez votre rentabilité

Pour limiter l'impact des commissions sur votre rentabilité :

• Regroupez vos remises de titres papier pour réduire les frais fixes
• Négociez vos taux en fonction de votre volumed'activité
• Privilégiez les solutions proposant des délais de remboursement courts

Comment optimiser l'acceptation des titres restaurant avec Payplug ?

Une solution de paiement omnicanale

Payplug propose des solutions omnicanales adaptées aux commerçants souhaitant accepter les titres restaurant :

• Terminaux de paiement dernière génération compatibles avec toutes les cartes titres restaurant
• Intégration simplifiée avec votre système de caisse existant
• Tableau de bord unifié pour suivre l'ensemble de vos transactions
• Remboursements accélérés pour une meilleure gestion de votre trésorerie

Les avantages de la solution Payplug

En choisissant Payplug pour gérer vos paiements par titres restaurant :

• Centralisation de tous vos flux financiers dans une interface unique et intuitive
• Réconciliation automatique des paiements pour une comptabilité simplifiée
• Mises à jour régulières pour s'adapter aux évolutions réglementaires

Comment communiquer efficacement sur l'acceptation des titres restaurant ?

Valoriser cette option auprès de votre clientèle

Pour tirer pleinement parti de l'acceptation des titres restaurant :

• Affichez clairement les logos des titres restaurant acceptés en vitrine et à la caisse
• Communiquez sur vos réseaux sociaux et site web
• Proposez des offres spéciales pour les détenteurs de titres restaurant
• Inscrivez-vous sur les applications des émetteurs pour gagner en visibilité

🔍 À noter : 40% des utilisateurs de titres restaurant les utilisent seulement une fois par semaine (source : OpenEat, "Carte ticket restaurant avantages et inconvénients", 2025), ce qui montre un potentiel d'utilisation encore inexploité.

Les évolutions à venir dans le secteur des titres restaurant

Réforme 2025-2027 : ce qui va changer

La réforme annoncée pour 2025-2027 prévoit plusieurs changements majeurs (source : Ministère de l'Économie, "Titres-restaurant les 5 informations", 2025).

• Dématérialisation complète d'ici 2027
• Interdiction des remises de fin d'année (RFA) pour plus de transparence
• Mise en place d'une charte de transparence sur les commissions
• Transfert du contrôle à la Banque de France

Se préparer aux changements

Pour anticiper ces évolutions :

• Équipez-vous dès maintenant de terminaux compatibles avec les cartes titres restaurant
• Formez votre personnel aux spécificités de ce moyen de paiement
• Restez informé des évolutions réglementaires

Conclusion : faire des titres restaurant un atout pour votre commerce

L'acceptation des titres restaurant représente une opportunité stratégique pour développer votre activité commerciale. Avec plus de 5,5 millions d'utilisateurs en France et un marché en pleine évolution, ce moyen de paiement peut significativement augmenter votre chiffre d'affaires et fidéliser une clientèle régulière.

En vous équipant des solutions adaptées comme celles proposées par Payplug, vous simplifiez la gestion quotidienne de ces paiements tout en offrant une expérience fluide à vos clients. N'attendez plus pour rejoindre les établissements qui bénéficient déjà de ce levier de croissance !

Prêt à accepter les titres restaurant dans votre commerce ? Contactez nos experts Payplug pour mettre en place rapidement une solution adaptée à vos besoins.