“Dove fai la spesa?”
A questa semplice domanda una volta si rispondeva: “al mercato”, “dal produttore”. Poi è arrivata l’era dei supermercati e dei grandi centri commerciali, che hanno radicalmente cambiato le abitudini dei consumatori.
Dal 2015, l’e-commerce di prodotti alimentari è in costante crescita e sembra finalmente decollare. A maggio 2020, uno studio dell’Osservatori Digital Innovation stima il mercato in Italia a 2,5 miliardi di euro, con una crescita di quasi un miliardo di euro rispetto all’anno scorso. Il confinamento ha senza ombra di dubbio accelerato questo processo.
Se desideri creare un sito e-commerce specializzato in questo settore in forte crescita, sei nel posto giusto al momento giusto!
Prendendo ad esempio tre dei nostri e-merchant, ti proponiamo le migliori pratiche da mettere in atto per differenziarti dai tuoi concorrenti e offrire una customer experience ottimale.
Buona lettura!
Shopiemonte: su Internet come nel piatto, attenzione alla presentazione!
Una presentazione perfetta è essenziale, sia per un ristorante che per un sito che offre prodotti alimentari.
Prima di tutto, devi occuparti della presentazione dei prodotti sulla Home Page del tuo sito e-commerce: la “mappa” del tuo negozio. Come Shopiemonte, puoi integrare un menu a scorrimento sotto forma di banner per attirare i tuoi visitatori, soprattutto se i prodotti messi in evidenza sono freschi e locali.
![Shopiemonte homepage](https://f.hubspotusercontent00.net/hubfs/508350/Blog/Blog%20IT/Post%20Image/2020/08/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202020-07-22%20a%CC%80%2010.12.25.png)
Un altro elemento essenziale per il tuo sito: le foto. È necessario avere foto nitide e di ottima qualità, pena un’incidenza negativa per il tuo negozio e la fiducia che gli utenti di Internet ripongono in te.
Le foto e il design del tuo sito devono essere in perfetta armonia. A tal fine è necessario stabilire un’identità visiva comune a tutti i prodotti e formalizzarla nella tua grafica web. Ad esempio, definisci uno stile e uno sfondo unico per tutte le foto. In poche parole: devono avere un bell’aspetto!
Riprendiamo l’esempio di Shopiemonte. Lo sfondo è lo stesso ovunque, l’eccellente qualità delle foto e il loro stile sobrio mettono perfettamente in risalto i prodotti. Grazie a questo codice colore, il brand ha un’identità visiva facilmente identificabile da parte del consumatore.
![Prodotto Shopiemonte](https://f.hubspotusercontent00.net/hubfs/508350/Blog/Blog%20IT/Post%20Image/2020/08/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202020-07-22%20a%CC%80%2010.12.58.png)
Diet-To-Go: l’arte di “mirare” al cliente
Il mercato dell’e-commerce nel settore alimentare è destinato a diventare ultra-competitivo. È quindi fondamentale mirare bene il proprio target di riferimento e definire l’offerta in base alle loro aspettative, per differenziarti senza perderti.
Chiediti sempre cosa motiva i tuoi clienti a venire da te, qual è la tua proposta di valore e come la percepiscono.
Diet-To-Go, ad esempio, è riuscita a differenziarsi con una gamma di pasti dietetici pronti e consegnati a casa. I piatti della settimana sono consegnati a casa tua ogni giorno, se vivi a Milano, o una volta alla settimana in tutta Italia.
![Offerta Diet-To-Go](https://f.hubspotusercontent00.net/hubfs/508350/Blog/Blog%20IT/Post%20Image/2020/08/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202020-07-22%20a%CC%80%2010.17.43.png)
L’azienda si rivolge ad una clientela ben precisa: attenta alla qualità e all’equilibrio della propria alimentazione, ma che non ha il tempo o non sa cucinare.
Oltre alla qualità del sito web e del cibo, la boutique Diet-To-Go si distingue per un’offerta unica di piatti dietetici, perfettamente corrispondente alle aspettative della clientela di riferimento. I piatti sono preparati da un team di nutrizionisti e il sito promette una perdita di peso pari a -1,6 kg a settimana.
Le loro promesse sono consultabili e ben dettagliate sul sito alla pagina “Chi siamo”. Nel blog trovi anche dei consigli utili in materia di nutrizione e salute.
![Blog Diet-To-Go](https://f.hubspotusercontent00.net/hubfs/508350/Blog/Blog%20IT/Post%20Image/2020/08/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202020-07-23%20a%CC%80%2009.36.37.png)
Nell’e-commerce di prodotti alimentari, proprio come per un ristorante, è necessario conoscere la propria identità culinaria e i clienti a cui ti rivolgi.
Salumeriavito: il servizio clienti è importante tanto quanto il servizio a tavola
Online così come nei ristoranti, è necessario offrire una customer experience ineccepibile dall’inizio fino alla fine del percorso d’acquisto. Un buon sito e-commerce deve fornire le informazioni utili per non essere sommerso dalle richieste, ma deve anche tenersi a disposizione dei clienti.
Ad esempio, per ogni prodotto venduto su Salumeria Vito è prevista una chiara descrizione, contenente tutte le informazioni dettagliate circa la composizione, l’origine e le modalità di conservazione.
La descrizione degli articoli non dovrebbe mai essere trascurata, grazie ad essa i clienti ricevono informazioni utili sui prodotti prima di comprarli. Una scheda prodotto efficiente deve essere nel contempo ricca di informazioni e attraente per gli acquirenti.
Utilizzando le buone parole chiave potrai posizionarti sulla prima pagina dei risultati di Google!
![Prodotto Salumeriavito](https://f.hubspotusercontent00.net/hubfs/508350/Blog/Blog%20IT/Post%20Image/2020/08/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202020-07-22%20a%CC%80%2010.57.58.png)
Salumeria Vito ha capito che un buon servizio clienti deve essere facilmente raggiungibile e disponibile: i contatti sono presenti su ogni pagina del sito. È previsto anche uno spazio per contattarli tramite e-mail, al telefono o con un modulo da compilare direttamente online.
![Messagio](https://f.hubspotusercontent00.net/hubfs/508350/Blog/Blog%20IT/Post%20Image/2020/08/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202020-08-11%20a%CC%80%2017.05.21.png)
Purtroppo molti commercianti pensano: “Se non metto in evidenza i miei contatti, i clienti non mi chiamano e quindi non perdo tempo”.
Se questa strategia ti aiuta a risparmiare tempo, perderai inevitabilmente dei clienti.
Instaurare un rapporto di fiducia con la clientela è fondamentale, soprattutto quando si tratta di cibo… non lo si sceglie come si sceglierebbe un libro!
Per concludere
Per offrire una customer experience ottimale nel settore dell’e-commerce di prodotti alimentari, ti consigliamo di prendere ispirazione da ciò che si fa nei ristoranti e di applicarlo sul web.
Concepisci il design del tuo sito web come la presentazione dei piatti in un ristorante stellato; seleziona con cura i tuoi prodotti, come farebbe uno chef con il suo menù. Non dimenticare mai di metterti nei panni dei clienti e di accompagnarli al meglio, affinché diventino dei clienti abituali.
In questo modo sarai in grado di differenziarti dalla concorrenza, fidelizzare gli acquirenti e acquisirne di nuovi.
Adesso che sai come avere successo, ai fornelli!